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百利甜冰淇淋的做法,百利甜冰淇淋怎么做,百利甜冰淇淋的做法,百利甜冰淇淋会醉吗,百利甜冰淇淋灵感,百利甜冰淇淋哪里有卖

来源:好招商食品网 美食制作 模样生活MyLiving  |  2023-02-09
主料:
蛋黄2个奶油奶酪50克细砂糖40克牛奶100克

辅料:
淡奶油110克百利甜酒20g巧克力粉5克蓝莓草莓适量

百利甜冰淇淋的做法步骤

1.准备所需材料

2.用温热的牛奶浸泡常温软化的奶油奶酪,随后用打蛋器将牛奶和奶油奶酪搅拌均匀

3.蛋黄加入细砂打至颜色发白

4.将温热的牛奶和奶油奶酪糊分次加到蛋黄里,再加入巧克力粉,搅拌均匀

5.将巧克力牛奶蛋黄糊过筛,并将其放到冰箱里冷藏半小时

6.将百利甜酒倒入已冷藏过的巧克力糊里搅拌均匀

7.打发淡奶油

8.再将打发的淡奶油倒入到百利甜酒糊里,搅拌均匀

9.将做好的冰淇淋混合物,放到面包机专用冰淇淋桶

10.启动面包机imix程序,时间设置30分钟

11.美味的抹茶冰淇淋制作完成,然后用挖球器挖出即可,搭配草莓,十分美味

小窍门&温馨提示

1、想冰淇淋更柔滑,要将巧克力牛奶蛋黄糊过筛一下。
2、做好的冰淇淋最好放到冰箱冷冻1小时以上再挖球食用。
3、冰淇淋桶要在零下15度冷冻15个小时以上。
4、我用的是PE9600WT面包机IMIX冰淇淋专用程序


TAGS:甜品 冰品 儿童 下午茶 其他菜系 蛋黄
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